今日も有機野菜について調べてみました。

有機野菜とは2年以上の間、化学的に合成された肥料及び農薬を避けることを基本とした野菜って事は判りましたね。

ここで注意しなければ、あなたは損をすることがあるので覚えておいてほしい事があります。

せっかく健康のために有機野菜をと購入しても、実際には販売業者や生産者が勝手に有機野菜の表現をしていることもあるのだそうです。

本来ならば有機野菜と言う表記は認定機関によって認定された生産者だけが使っていい言葉です。

また、有機野菜では全くの無農薬と言うことではありません。

JASが認定した農薬ならば使用していいらしくて、それは31種類もあるんだそうです！ビックリしました！

少なくとも農薬を使用した野菜よりも有機野菜の方が健康に良いことは間違いないと思いますが、購入する際には販売元もしっかりチェックしましょうね！


http://nj-vw102.seesaa.net/
NJ-VW102

有機野菜は原発後は特に人気が高いようです。

食への関心が高まった結果だと思います。

ところで「有機野菜」ってどんなものか説明できますか？

私もつい最近まであまり知りませんでした・・・

「無農薬野菜」＝「有機野菜」だと思ってました＾＾

調べてみると

有機野菜とは、種まきまたは植付け前2年以上の間、化学的に合成された肥料及び農薬を避けることを基本として、堆肥等による土づくりを行った畑や田んぼで生産された農作物で、国が認めた登録認定機関によって有機JAS認定を取得した物をいいます。

とちょっと思って以上に細かい制限があることにビックリ！

農薬など含まれるものが少しずつ健康を害する事がニュースなどでも報道されていますが、それでもやっぱり農薬って必要なのでしょうね。

現在でも有機栽培を行っている農家の方もたくさんいるそうです。

その農家の方たちも地元で販売するだけではなく、今はインターネットなどでの購入を積極的にアピールしているそうですよ。


http://s1.muryo.etowns.net/~tabi/
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